Şiir zamanı bahar akşamlarından güzel şiir dolu sağlıklı günler,esenlikler diler EVDE KAL TÜRKİYE!!.. (25/03/2020 15:56) | “Barışta oğullar babalarını, savaşta babalar oğullarını gömerler.” (05/03/2020 17:26)


Duyuru

Tülin Şen Altınlı güzel yürekli meleğimiz unutmadık unutturmayacağız  [Devamı]

Memleket Hikayeleri'nin 100.yıl Özel baskısı [Devamı]

''Gözlerim sığmıyor Yüzüme'' Yeni baskısıyla [Devamı]

ATATÜRK’ÜN EDEBİYATLA İLGİLİ GÖRÜŞLERİ [Devamı]

GEÇMİŞTEN ESİNTİLER :SEHA OKUŞ [Devamı]

Koronavirüs Sözcükleri [Devamı]

Hoşgeldiniz

Özlü Sözler

    MutIuIuk, bizi zorIayan kadere karşı kazanıIan zaferIerin en büyüğüdür.
    Albert Camus

Çevrimiçi Üyeler

Yakın zamanda sitemizde 6 üye çevrimiçi oldu.
Üyeleri görebilmek için, üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Pişmiş Aşa Su Katma Teknikleri

Adı üstünde işte pişmiş aş, yani pişmiş yemek, su katılmaz derler, demesine de bazıları da pişmiş aşa su katmayı çok sever. Pişmiş aşa su katmadan önce pişmiş aşın gerçekten pişmiş mi pişmemiş mi olduğunu iyi anlamak lazım.

Pişmiş aşa illaki su katacaksanız, o pişmiş aşa sevgi ile yaklaşmanız lazım. Zaten bilirim ki pişirirken sevginizi de katmışsınızdır... Ama sadece sevgi de karın doyurmuyor tabi ki... Suyu çok yukarıdan dökerseniz etrafa sıçrayabilir, buna dikkat edin. Çok alçaktan da dökerseniz eliniz filan yanar, ortalama bir mesafeden dökmek lazım...

Pişmiş aşı, ''Azıcık aşım ağrısız başım.'' diye dualar ile pişirdi iseniz, aş az da olsa sizi doyurur, ancak aza kanaat etmiyorsanız da sonrası ne olur, onu bilemem... Pişmiş aşa da su katmadan önce biraz pişmiş aşa moral vermeniz lazım ki su kattığınızda fazla bozulmasın. ''Bak pişmiş aş sana birazdan su katacağım, biliyorum pişmiş aşa su katılmaz ama, mecburum ev de başka yemek yok, çocuklarda aç zaten biraz bol göstermem lazım yemeği, kusura bakma.'' deyip gönlünü almanız lazım pişmiş aşın...

Bir de bu pişmiş aşa su katmanın bir çok şekilleri vardır. Sürahi ile olur, bardak ile olur, maşrapa ile olur. Pet şişe ile olur... Bunlar maddesel olanlar tabi ki... Bir de kişisel olanları vardır bu pişmiş aşa su katma tekniklerinin, onlarda kaynana ile olur, kayınpeder ile olur, enişte ile olur, baldızlar ile olur, kayınbiraderler ile olur, amca oğulları ile olur, dayıoğulları ile olur, bacanaklar ile olur, kısaca bu işin her türlü oluru vardır...

Pişmiş aşa su katıldıktan sonrada o aşı insan, kadın olsun erkek olsun veya çoluk çocuk olsun çok zor yer. Maazallah, insanın midesine oturur, hazımsızlık yapar maddesel olanları. Kişisel olanları da ruhu zedeler, kişiliği zedeler, araya nifak sokar da o nifaklar da bir daha öyle kolay kolay çıkmaz insanların arasından. Aralara giren karakediler bile hafif kalır diyeyim size...

Siz, siz olun da kimselerin pişmiş aşına su katmaya kalkmayın. Ne pişmiş aşa su katılmış yemekten hayır gelir insana, ne de duygu ve düşünce olarak pişmiş aşa su kattığınız zaman mutlu olursunuz. Her zaman yemekler de tadında, hayatınız da tadında olsun...

Ahmet Zeytinci | 14/01/2020

2 Yorum | 92 okunma | 0 beğeni

Yorumlar

Yorum Yapabilmek için Üye Girişi Yapmalısınız

Sevim Yakıcı (Almila Kargülü) 15/01/2020 10:00

Teşekkür ederim saygıyla...

Ahmet Zeytinci

Radyo


Siz de Dinleyin:

Son Yorumlar

Tayyibe Atay
Albina
şiiri okuyunca, insanın bağırası geliyor:))) ...
(Tayyibe Atay tarafından)
Devamı
Tayyibe Atay
Tavuklarım 3
Canım ya, hangimiz bilerek yazıyoruz ki şiir de...
(Tayyibe Atay tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
Uyumsuz ....Pia
Zor günler hatırası şiiri ve şairimizi  ...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
//* T E L O S….
Şiir. zor günler hatırası şiiri ve şairimiz...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
BAZI ŞEYLER ANLATILMAZ
Kuramsallık ve uygulamanın temasında yaşatan ...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
Çizelim mi?
Engin bir ruhun ihtişamlı seslenişleridir. afe...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
Albina
Nitelendirmeler, dizelerin anlaşılır ve boranca...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
Okumaya Devam Et
Gönül gözüdür iyi okuyan diyor şair. ayrıc...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
Bir tanem...1
Zor günler hatırası şiiri ve şairimizi  ...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
HAYAT VE İNSAN
Zor günler hatıras gün şiiri ve şairimizi&nbs...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
DALGALAN BAYRAĞIM
Na kadar söylense bayrak üzerine; azdır. zor g...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
Ben Olmam Bir Sonraki Yarında
Hayat sürdüğünce umut ve sevgi de olacaktır. ...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
Yüreğimi Açamam Senden Başka Bir Kıza
Hem manisel, hem güftesel, yalın, samimi. zor g...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
Yine Buza Buzdan Bir Yazı
Üstünde ateş yakılmış buz katmanı oldu yaş...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
Gül güle
Güller, o. güller ve günler. zor günler hat...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
BELKİ BAŞKA BAHARA
Zor günler hatırası şiiri ve şairimizi  ...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
Bir tanem...2
Zor günler hatırası şiiri ve şairimizi  ...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
KORU BİZİ ALLAHIM
Zor günler hatırası şiiri ve şairimizi  ...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan Topoğlu
Korana.
Zor günler hatırası şiiri ve şairimizi  ...
(Ramazan Topoğlu tarafından)
Devamı
Ramazan  Boran
Albina
Haftanın seçkisine layık gören değerli şahs...
(Ramazan Boran tarafından)
Devamı

Linkler